粘豆包的制作方法和过程

粘豆包的制作方法和过程如下：

工具/材料：电饭锅1个、蒸锅1个、盆1个、碗3个、篦子1根、盘子1个、保鲜膜1捆、红小豆150克、黑米150克、糯米150克、糯米粉120克、红枣50克、葡萄干30克、玉米粒50克、清水适量、油适量。

1、准备两个碗，一个倒入干糯米粉，一个倒入清水备用。

2、准备好新鲜生玉米粒，红枣清洗干净切小块，葡萄干清洗干净切小块备用。

3、把所有米倒入碗中，加入清水淘洗干净后重新加水侵泡一夜。

4、侵泡好后放入电饭煲中，水量和平常蒸米饭一样。

5、把蒸好后的糯米饭挖入盆中。

6、接着倒入配料搅拌均匀。

7、少量多次的加入糯米粉抓拌均匀。

8、手上沾上清水取一块米饭团成紧紧捏成球状。

9、把米饭球在干糯米粉里滚一圈，裹满全身。

10、篦子上刷一层油，放入米饭团，上汽后蒸15分钟即可关火。

11、放凉后装入保鲜膜放入冰箱，吃的时候加热下就可以。