红烧肉土豆怎么做

红烧肉土豆的用料

五花肉250克 土豆2个

小葱2根 姜4片

油8克 白糖10克

花椒粒12粒 料酒6ml

蚝油6ml 生抽6ml

酱油6ml 盐8克

红烧肉土豆的做法

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备好五花肉。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

准备好土豆、葱姜。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

土豆切块儿待用。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

葱姜切好待用。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

五花肉切粗条待用。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

锅中烧开水，放入五花肉条，煮去血水。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

捞出五花肉，洗净待用。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒煸香。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

放入五花肉翻炒均匀。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

放入料酒、生抽、蚝油、红烧酱油、翻炒均匀，再加入葱姜爆香。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解11

步骤11

加入水，煮开锅慢炖。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解12

步骤12

五花肉炖煮20分钟，加入土豆。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解13

步骤13

加入盐，放入适量水，继续炖煮15分钟。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，收汁出锅了。

红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解15

步骤15

香气扑鼻的红烧肉土豆上桌了。