肉丁的做法，酱爆肉丁怎么做好吃，酱爆肉丁的家常做法

主料

肉250g 莴笋90g

辅料

甜面酱3勺 料酒2勺 淀粉2勺 水50ml

酱爆肉丁的做法步骤

1. 肉切丁，用淀粉拌匀，放点油。

2. 莴笋切了，先入锅炒一下。

3. 切点姜片和葱段

4. 先炒一下莴笋。

5. 热锅凉油放入肉丁，略炒出锅。

6.将甜面酱入锅炒开，汁炒好放入肉丁和莴笋丁翻炒。放胡椒粉香油出锅。

7. 盛盘子上桌。