香干炒肉怎么做？

香干炒肉

准备食材：香干、猪肉、蒜末、葱花。

做法：

1、香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。

2、猪肉切片下锅煸出多余油脂，油不够就再加点油，加入蒜末炒香，下香干翻炒一下，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量糖，盐，翻炒入味。

3、加适量水煮一会收汁，加1小勺味精翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。