中医里怎样利于食疗治疗内科系统疾病脑动脉硬化症的？

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，是以脑动脉管壁增厚、变硬、弹性减退为特征。主要临床表现有头晕、头痛、健忘、耳鸣、眼花，重者可出现昏厥和脑动脉硬化性精神病。

脑动脉硬化性精神病与老年性痴呆不同，本病主要由于脑动脉硬化、管腔狭窄闭塞或粥样斑块脱落引起脑部多处梗塞，缺血坏死所致。多数病人有高血压病及高血脂症，有的以往有过轻度的中风发作。起病可突然，亦可隐匿，早期常有失眠、头晕、耳鸣、情绪波动等症状，以后逐渐出现近事记忆障碍，特别不易记住人名或数字，情绪易波动，常因小事而悲泣，或显得幼稚，容易激怒等。

对脑动脉硬化症治疗与动脉硬化相似，出现脑动脉硬化性精神病时，可选用抗焦虑药物及一般治疗精神病的药物。

饮食调理是长期的，要有耐心坚持。

［饮食原则］1．饮食量不宜过饱，减少总热量(一般可保持在1500~1800千卡)，控制体重。少量多餐。

2．减少饱和脂肪酸的摄入量，每日不超过40克。碳水化物亦不宜过多，要少吃精制糖(白糖、葡萄糖、蜂蜜、糖果等)。

3．蛋白质摄入量每日每公斤体重1克左右。

4．多吃新鲜的蔬菜水果，如芹菜、油菜、马兰头、山楂、柿子、香蕉、椰子、海带、淡菜、桃子、西瓜、荸荠、茼蒿、菊花脑，西红柿、鸭蛋、海蜇、茭瓜、莲子、桑椹、黑木耳、黑芝麻、大枣等。

5．忌烟，少量饮酒。尽量少喝咖啡，养成饮茶习惯。

［食疗验方］1.猪睾丸10个，麻雀卵若干。制法：阉猪时取睾丸洗净血液，切成薄片，阴凉处晾干，研为细末，以雀卵拌和均匀，搓成黄豆大丸，晒干。用法：每次6克，日3次，饱腹温开水送服。半个月为1疗程。睾丸雀卵为丸，有益肾填精的功效，适用于脑动脉硬化症，智力发育不全等。

2.白鹅1只，淡菜100克。制法：宰杀白鹅，去内脏及杂毛，洗净，将淡菜用黄酒冲洗，放入鹅腹内，加水文火炖煮，酌加葱、姜、盐等调料，熟后食肉饮汤。用法：分顿空腹随量食用，日3次。半个月为1疗程。鹅肉煨淡菜有补虚益气，填精补脑，养阴生津的功效，用作动脉硬化，高血压等病症的饮食治理，有一定作用。

3.龟板300克，胎盘1具，红糖1公斤，阿胶100克。制法：胎盘用清水漂洗干净，切块；龟板捣碎，同放砂锅中加水适量，文火煎煮，过滤取汁。余渣再先后加水煎煮2次，取汁，合并3次滤液，文火浓缩至500毫升左右，投入捣碎的阿胶溶化，再加红糖收膏，凉处贮存备用。可加入少许防腐剂。用法：以上为1疗程量。每次2食匙，日2~3次，空腹温开水冲服。此膏具有补气滋阴，养血益精充脑的功效，适用于调治脑动脉硬化症及肺结核、肾结核、贫血等。

4.鹿角胶、枸杞各20克，粳米60克。制法：先煮粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮二、三沸即可。用法：以上为1次量，日1次，以粥代食，可加糖调味。半个月为1疗程。本品有补肝肾、益精血的功用。用于调治脑动脉硬化，智能发育不全，贫血及性功能减退等。