鸭王怎么做饭好吃？

1.准备材料:鸭、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒等。

2.鸭子处理:将鸭子宰杀去毛去内脏，洗净切块备用。

3.炒菜:将姜、葱切成粉备用，锅中加入适量油，放入八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒炒香，放入姜、葱粉炒香。

4.煮鸭:放入鸭块，加入适量料酒，加水至鸭熟，加入少许盐，大火煮开，小火煨约1小时。

5.调味:将鸭子取出放入大碗中，加入适量酱油、糖、盐，拌匀，放入锅中再次煮沸，再转小火炖至汁浓。