为什么日本有《寿司之神》，中国却没有《煎饼果子之神》《肉夹馍之神》《豆腐脑之神》

《寿司之神》2011年拍摄的一部关于日本厨师小野二郎的纪录片，片中充分展示了日本寿司和寿司美味背后的秘密。可以说日本人非常的厉害，将一种美食有成一种文化。虽然我们一提起日本食物，第一个想到的就是寿司，要我们再想其他的或许很多就想不起来了，但是就是这个寿司，发扬到了全世界，也成为了日本美食文化的象征。

中国虽然美食众多，但是煎饼果子，肉夹馍和豆腐脑哪个成为了全世界都知道的美食呢？这就是我们的文化输出实力的问题了。我们无法让单一的食物被世界记住，但是我们的美食在歪果仁眼中统称为中国菜。我们也有被世界记住的美食，比如说饺子，但是论影响力的话，寿司是要更胜一筹的。这不光是食物本身的味道决定的，也是对于食物的宣传决定的，更重要的是一种综合国力的体现，比如美国，他有实力进行文化输出，他能将自己的汉堡包推向全世界，让世界喜爱。同样如果中国的实力够强大，同样可以将中国这么多的美食推向全世界。

再有则是我们自身的宣传问题，我们也有类似的美食纪录片，比如《舌尖上的中国》，在国内引起巨大反响，但是这国际上却不同中国的一样了，这一方面可能是因为纪录片的水准问题，另外更大的原因还是来自于综合国力的，自身影响力的不足，很难达到吸引人和有影响。但是我们中国的美食这么多，终究有一天会被世界所熟知的。