干姜和生姜的应用有哪些区别呢？

干姜和生姜的应用有以下几种区别：

第一：购买途径不同。

生姜是比较容易购买的，一般在菜市场或者超市可以购买到的都是属于生姜，也就是新鲜的姜，这样的姜的种植的周期是比较短的，一般种植一年的时间就会采摘进行售卖。但是干姜在超市和菜市场就买不到，因为干姜大部分都是当作中药材使用的，所以只能够在中药店才能购买得到。能够制作成干姜的都是生长了至少三年的姜。

第二：使用方法不同。

生姜一般都是用来制作菜肴，是炒菜的时候必要的配料，特别是在制作鱼肉的时候，生姜可以用来去腥。所以在做菜的时候可以使用的都是生姜。但是干姜基本上都是要入药的，比如身体出现了感冒、寒气重就可以使用干姜熬汤或者入药服用，而且药效非常的温和。

第三：疗效不同。

生姜其实也经常会用来驱寒，特别是吃了寒气比较重的食物，如大闸蟹的时候，就需要吃点生姜来驱寒。但是由于生姜是属于热性的食物，所以性能比较冲，对于经络不通畅，甚至有的女性会有姨妈痛或者月经不调的情况，都可以用生姜熬水喝。

干姜跟生姜比起来就更加的温和，疗效相比起来就没有那么冲，会更加温和一点。它发挥药效是比较缓慢的，但是这对于一些危重病人是更有效果的，否则药效太猛了，有些身体虚弱的人就受不住，所以如果病人的身体状况不那么理想的情况下，使用温和一点的干姜其实会更好。

第四：治疗的目标不同。

生姜一般是作用在肠胃的，但是干姜就是作用在脾脏的，所以生姜一般都是治标不治本，只是可以起到缓解一些身体的不适。但是干姜就可以一下子达到脾脏内部，效果会更好。