苹果派的做法家常做法

1、苹果、鸡蛋、黄油、面粉、白砂糖和盐备好；

2、黄油加入面粉中，加入白砂糖、盐，加入冰水搅拌成团，包裹好放冰箱冷藏；

3、苹果去皮，切成薄片加入白糖和面粉搅拌均匀；

4、冰箱的面团取出，用擀面杖擀成面皮，铺在烤盘上面，再放入冰箱；

5、把另一块面团擀薄，做几个透气孔，将拌好的苹果放入烤盘，盖上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮；

6、放入烤箱，在表面刷上鸡蛋液，撒上白糖后烤25分钟左右即可。