家庭腌咸鸡蛋的土方法窍门

家庭腌咸鸡蛋的土方法窍门如下：

1、买来的鲜鸡蛋清水洗两遍，第一遍用钢丝球慢慢洗，第二遍用流水冲干净。

2、把洗好的鸡蛋放到漏筐里面晾干水分，最好放在太阳下面晒几个小时，能提高出油率。

3、准备-小碗白酒，准备一个盘子把盐和五香粉混合均匀(没有五香粉的可以用十三香代替)，保鲜膜可以提前裁好，可以好后裁掉。

4、把鸡蛋放白酒里转一圈，然后放盐里面滚-圈粘上一层盐。

5、好的鸡蛋用保鲜膜包起来。

6、把完成好的鸡蛋放到密封罐里面，找个阴凉处就往那一放，等待一个月就能吃了。