清炖草鱼怎么做？

答：一、做清炖草鱼需要的食材： ?

草鱼两条、葱半棵、大蒜六瓣、酱油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一个、花椒粒七个。 ?

二、清炖草鱼的做法： ?

1、把草鱼清洗干净，控干水。 ?

2、把鱼身沾少许淀粉。 ?

3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。

4、锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。 ?

5、加入5毫升酱油和500毫升水，煮沸。

6、把煎好的鱼放入锅内，加入2毫升醋，大火三分钟，转小火炖十二分钟，收汁。

7、最后放入盐，清炖草鱼就做好了。