云木香是什么？
（刘玉亭）
云木香〔Aucklandia lappa Decne.（Saussurea lappa C.B.Clarke）〕 又名木香、广木香。为菊科多年生高大草本。原产印度，40年代引入我国云南栽培，50年代由云南引入四川栽培，产品经化学鉴定，质量一致。现云南、四川栽培较多，为云木香主要产区，此外，湖北，陕西等省也有栽培。以根入药。根含挥发油0.3—3.0%，树脂6%及云木香碱、菊糖及甾醇等成分，挥发油中主要成分为木香内酯、二氢木香内脂、脱氢木香内脂、二氢脱氢木香内脂、木香烃内脂、二氢木香烃内脂、12-甲氧基二氢木香烃内脂、α-木香醇、α-木香酸、风毛菊内脂、单紫杉烯、α-和β木香烯、香叶烯、丁香烯等。药理实验具有解痉及降压作用。味苦、辛、性温。有行气止痛，温中和胃的功能。治胸腹胀痛、呕吐、泄泻等症。
一、形态特征
根圆柱形，稍木质、具特殊香气。茎有细纵棱，被疏短柔毛。基生叶具长柄，叶片三角状卵形，长30—100cm，宽15—30cm，基部心脏形，通常向叶柄下延成不规则分裂的翅状，边缘微波状，疏生短刺，两面具绒毛；茎生叶较小，互生，叶基翼状下延抱茎。头状花序单生或2—6个簇生于茎顶或叶腋；总苞片约10层，三角状披针形，外层最短，先端尖如刺，被微柔毛；花全部为管状花，暗紫色，先端5裂；雄蕊5，聚药；子房1室，花柱伸出花冠外，柱头2裂。瘦果长圆形，有棱，暗棕色，上端有羽状冠毛，2层，外层较短（图14—27）。
图14—27 云木香形态图
1.植株 2.根
二、生物学特性
云木香喜冷凉湿润的气候。云南丽江多栽培在高寒山区，如丽江鲁甸海拔2700—3300m，年平均气温9℃，绝对最高气温23℃，绝对最低气温-14℃。年降雨量800—1100mm，无霜期150天左右，云木香能正常生长。据在四川南川于不同海拔高度栽培比较：海拔在1500m以上地区适宜云木香生长。海拔1600m的南川洋芋坪地区，年平均气温11.1℃，绝对最高气温27℃（7月），绝对最低气温-8℃（1月）；年降雨量1200—1600mm（其中6—9月最多；占年降雨量的50—60%。12月至2月最少），无霜期200—230天；7—8月平均气温为20—22℃，月降雨量200—300mm，相对湿度87—89%；云木香生长良好，产量较高。海拔1200—1500m地区，云木香生长亦好，但夏季最高气温超过30℃地区，应选阴山坡栽培。海拔600—1200m地区，7—8月气温高平均气温25℃以上，日平均最高在30℃以上；云木香生长不良，夏天死亡大，不宜栽培。
云木香种子在10℃以上方能发芽，15℃左右为发芽最适温度，在土壤湿度适宜情况下，播种后发芽出苗随气温的升高而加速。秋播（9月中、下旬），10—14天开始出苗，15—20天为出苗盛期（约为出苗数的80%以上），当年仅生真叶2—3片，第二年只有根生叶，第三年开始抽薹开花。春播（3月中旬至4月上旬）15—30天开始出苗，25—40天为出苗盛期，第二年起有部分植株抽薹开花。在南川海拔1600m地区，2—3年生植株的物候期是5月中、下旬抽薹，6月孕蕾开花，7月下旬至8月上旬种子成熟，11月中、下旬倒苗。
云木香的根入土较深，可从表土及深层土中吸收养料，一般高山地区含腐殖质较丰富的土壤在不施肥的情况下，亦可生长良好。但云木香对肥料的需求敏感，若增施氮、磷、钾肥料，则可显著提高产量（表14—41）。
表14—41 施肥对云木香产量的影响
云木香根入土一般30—50cm，深者可达80cm以上，栽培土壤宜深厚肥沃。土壤酸碱度以pH6—7为宜。
三、栽培技术
（一）选地与整地
云木香是一种深根植物，故应选择土壤深厚、疏松、肥沃、不积水的砂质壤土栽培，方能生长良好，获得较高产量。生荒地、熟荒地、熟土均可栽培。可以连作1—2次，生长正常。但连作栽培时应注意增施肥料。
选用熟土栽培，应在播种前深翻33cm左右，细碎土块，平整土面，开成宽1.5—2.0m的高畦，适当开好大、小排水沟；坡地开好拦山沟，防止雨水冲刷。荒土应提早翻耕，捡除树根、宿根性杂草、石块等，于播种前再翻耕一次。
云木香是多年生植物，最好在整地时施用一定数量的基肥，如厩肥、堆肥、土杂肥等。基肥应于翻土前撒于土面，翻土时翻入土中。
（二）繁殖方法
主要用种子繁殖，亦可用幼根繁殖。幼根繁殖侧根多、细小、质量差，产量低，多不采用。种子繁殖又分用种子直播与育苗移栽。但育苗移栽需经育苗、起苗、移栽等项工作，花工多，但产量和质量与直播者无差异，一般大面积栽培少采用；移栽仅在补植缺株时应用。
1.选留种
种子成熟前在田间选择生长良好、无病虫害的植株，不去花蕾，留作采种；或选择生长健壮整齐的地段专门留种。7—8月种子成熟期，常到田间检查，做到及时采收，否则种子老熟后易脱落。种子成熟的外观标准是花柄变黄，花苞变为黄褐，花苞上部细毛接近散开时即可采收。收回的种子经日晒或摊晾干燥后，打出种子，风去杂物，置通风干燥处。种子忌火炕。
2.播种
（1）播种期
云木香春、秋、冬播均可。应根据当地气候条件，选择适宜的播种期。云南栽培海拔较高，春播在4月上旬至5月中旬；秋播在8月上旬至9月中旬；其他地区由于栽培海拔低，春播可提前到3月，秋播可延迟到9月。
云木香不同播种期与成株率及产量有密切关系（表14—42），春季播种从3月中旬至5月中旬期间；播种越早成株率及产量愈高；秋季播种从9月中旬至10月上旬为适宜；9月中旬以前播种者，成株率及产量反低；11月上旬冬季播种的成株率及产量最高（当年不发芽，次春发芽出苗）。
表14—42 云木香不同播种期成株率与产量比较
（2）播种密度
云木香主根可伸入深层土壤，基生叶片大，适当密植可充分利用地力，并可促使基生叶直立，充分利用空间。由于单位面积植株数量增多，物质积累亦增多，从而提高了单位面积产量。根据试验及栽培实践，以穴行距33cm，每穴定苗3株，每亩有苗15000株为适宜，3年生长期中一般死苗约25%，收获时每亩有效植株约11000株，产量较高而稳定，过密产量没有增加；过稀则产量显著下降（表14—43）。
表14—43 云木香不同种植密度与成株率及产量的关系
（3）播种方法
以穴播为好。播种时先在畦上按行穴距各33cm开平底浅穴，深3cm左右；冬播者穴可稍深。每穴播入种子8—10粒，亩用种子约1kg，种子应在穴中散开，不可成堆。种子播后最好每穴再撒施种肥（土杂肥或堆肥）一把，盖在种子上，然后薄盖细土。春、秋季播种且忌盖土过厚，以免影响出苗，冬播者盖土可稍厚。
云南丽江采用条播，行距33—40cm，播种深度3—5cm，每亩播种子0.5—0.75kg，播种在高垄上。
（4）间作
云木香播种后第一年，幼苗生长缓慢，植株不大，可在畦边间种玉米等作物，可经济利用土地，增加收益。第二年云木香生长迅速，茎叶繁茂，不宜再行间作。
（四）田间管理
1.间苗补苗
秋播者于次年5月上、中旬，春播者于6月下旬至7月上旬当幼苗生长出真叶3—4片时，结合中耕除草进行匀苗，每穴留壮苗3株；缺株者同时进行补苗。条播的按株距17cm定苗。
2.中耕除草
秋播者当年11月上旬，在幼苗叶片将枯时进行浅锄，并培土覆盖幼苗，厚5—7cm，以防严冬将幼苗冻死及防止因冰冻将幼苗拔起。第二年5月上、中旬进行第一次中耕除草；第二次在6月中、下旬；第三次在冬季即将倒苗时。第三年进行2次，第一次在4月下旬，第二次在冬季。第四年只在春季进行1次。春播与冬播者发芽出苗的当年进行3次。第一次在5月中、下旬，第二次在6月下旬至7月上旬；第三次在冬季倒苗时。第二年于春、冬季各进行1次。第三年只在春季进行1次。
3.追肥
云木香合理施肥可以提高产量。一般农家肥料及化肥都可施用。农家肥料以人畜粪尿、草木灰、菜籽饼等肥效较好；化肥以尿素、过磷酸钙的肥效较好。追施肥料一般在每次中耕除草时结合进行。用肥种类可因地制宜结合肥料来源考虑选用。春季宜施人畜粪尿及化肥；冬季宜施用草木灰、饼肥、厩肥、土杂肥。幼苗期施用化肥用量不可太大（尿素每亩3—4kg），以防肥害。
4.去蕾
云木香通常在播种出苗生长一年后，开始抽薹开花结种子。在抽薹孕蕾时将花薹除去，使供给开花结子的养分转移到根部，可促进根的生长发育，而提高根的产量（表14—44）。
表14—44 云木香去蕾试验产量比较
去蕾工作在大部分花薹抽出后，以镰刀将花薹上部有花蕾的部分割去。在大面积生产时，除计划留种者外，应及时去蕾。
（五）病虫害及其防治
1.根腐病
（Fusarium sp.）
一般在夏季7—8月间发生，罹病植株地上部分枯萎，根部变黑，水渍状腐烂。排水不良或中耕除草时损伤根部有利病害发生。防治方法：选用高燥或排水良好的地块栽种。生长期及时开沟排水，降低田间湿度；中耕除草时切忌伤害根部。
2.短额负蝗
（Atractomorpha sinensis Bolivar）
又名“蚱蜢”。成虫和若虫咬食叶片成缺刻和孔洞，严重为害时，叶片吃尽仅留叶脉。防治方法：冬季清除杂草，减少越冬虫；发生期，可用网捕杀或喷5%西维因粉。
四、采收与加工
（一）收获
云木香播种生长3年收获；若土壤肥沃，管理得好，生长两年也可收获。9月下旬至10月下旬为收获适期。收获时选晴天，先割去茎叶，挖出全根，去掉泥土，然后用刀切去根上的茎秆和叶柄。一般亩产干根300—500kg。
（二）加工
按根的自然生长情况，将根切成7—10cm的短节，粗大的再纵切成2—4块，用火炕干。炕时火力不可过大，一般掌握在50—60℃。炕时经常翻动，待全干后，装在手摇撞桶（或槽笼及竹篓）里撞去粗皮、细根、泥沙，待表面呈灰黄色时即可。
鉴于一般用竹制槽笼加工木香，工效慢，劳动强度大，且撞时灰尘飞扬，有碍健康，南川药物种植研究所试制了一种铁质手摇撞桶（图14—28）。经应用比较结果：劳动强度较用槽笼减轻一半，工效提高1—2倍；结构简单，操作方便。安装防尘隔板和防尘罩，可以防止灰尘，改善了卫生条件。铁质手摇撞桶，可用废汽油捅，于一侧开活门以装卸木香，周围由外向内隔5—7cm穿直径约2cm大的小孔一个；桶中央安装一铁质轴承，轴之两端各安装一把手，方向相反，供两人同时工作，桶内装搅拌铁棒两根，固定在轴上，方向相反。将桶安装在木架上，架之四周装上木板；另备一个防尘罩（木质或其他），工作时罩在桶上。每次可加工木香35kg左右，每分钟摇25—35转，每次约需20分钟即可，每个工约加工木香500kg左右。
图14—28 手摇撞桶A.手摇撞桶示意图
1.铁栓 2.进出料活门 3.摇手柄 4.活门绞链 5.摇桶外壳 6.漏尘渣小孔 7.铁桶两端圆形木板 8.固定木板的方形铁块 9.木架 10.活门B.手摇撞桶剖面示意图
1.铁桶剖面 2.铁制搅棒 3.铁制方形中轴 4.摇手柄C.防尘罩图云南萝芙木
（周庆年、郭绍荣）
云南萝芙木（Rauwolfia yunnanensis Tsiang） 别名麻山端（傣语）、矮陀陀（拉祜语）、辣多（爱尼语）。属夹竹桃科灌木。主产云南思茅、西双版纳、临沧及文山等地州。药用根，含利血平、阿马里新、阿马灵、蛇根亭碱、育亨宾等多种生物碱，其中利血平为主要生物碱。药理实验，根的生物碱对麻醉动物具有明显的降压作用。其特点是作用快而持久，重复给药有快速耐受性。其降压原理有抑制中枢及抗肾上腺素两方面。临床认为对Ⅰ期及Ⅱ期（按米氏分类法）高血压有一定的降压作用，副作用轻微，但服药后易出现耐受现象。根为提取总碱制剂降压灵原料，民间用根煎服治头痛、高血压，用叶外敷治跌打、蛇咬等症。
一、形态特征
株高2—2.5m。根圆柱形略呈弯曲，皮土黄色有纵纹。茎和枝条有皮孔，无毛。叶初期对生，后为3—5叶轮生，膜质，椭圆形，长6—30cm，宽1.5—9cm。聚伞花序腋生或顶生，着花密集，多达100—120朵；总花梗4—9条丛生，长达7cm；花萼钟状，萼片卵圆形；花冠筒长约12.5mm，中部膨大，内面密被长柔毛；雄蕊着生于花冠筒中部。核果成熟时红色，椭圆状，长约1cm，直径约5mm（图14—29）。
图14—29 云南萝芙木形态图
1.花枝 2.根 3.花 4.花剖开示雄蕊 5.雌蕊 6.雄蕊
二、生物学特性
（一）种子生物学特性
种子在室内分别保存10天、164天和254天，播种至出苗盛期天数分别为216天、70天和29天。故采后保存一定时间播种可缩短发芽时间，说明种子有后熟的特性。
云南萝芙木种子不宜晒干，宜阴干。新鲜种子阴干的发芽率82%，而晒干的仅53%。且日晒的种子保存346天后发芽率只1.3%，而阴干的为14.6%。布袋通风贮藏，种胚易干缩而降低发芽率，而采用砂藏则种胚不易干缩而保持高的发芽率。贮藏7个月后播种的发芽率：用干砂贮藏高达95%，且发芽快而整齐；用鸡心瓶藏51.3%；用布袋藏44.6%。
种子发芽要求高温，温度24.0—29.1℃，播种后15天即可发芽；月平均温度在20℃以下发芽慢而不整齐。但在高温伴随干燥条件下播种，发芽率大为降低。
（二）生长发育及对环境条件的要求
云南萝芙木具有枝条产生不定根、根条产生不定芽的特性，均可用作繁殖材料。新生根的总生物碱和利血平含量分别为：枝条繁殖者2.13%和0.05%；根条繁殖者1.85%和0.042%；种子繁殖者1.86%和0.045%，以枝条扦插的总生物碱和利血平含量较高。
在无荫蔽较干燥的地上栽培，1.5年生单株根的产量51g，总生物碱含量1.77%，利血平含量0.054%，几乎终年开花，但种子极不饱满。在有50%左右荫蔽度较潮湿的林下栽培，生长健壮，1.5年生单株根的产量93g，总生物碱含量1.63%，利血平含量为0.069%，每年只4—6月开花一次，5—8月果实成熟，种子饱满率达80%以上。故种植作药可选林下或露地栽培，以适当荫蔽的林下栽培产量较高；如果以收种子为目的，宜选择橡胶或杂木林下栽培才能收获饱满种子。
云南萝芙木的根和茎均含生物碱，4个月植株的总生物碱和利血平含量：根为2.48%和0.048%，茎为0.74%和0.034%。生物碱多含在根皮和茎皮部位，故总碱含量随株龄的增加、木质部的增大而下降。根的总生物碱和利血平的含量：一年生植株为1.94%和0.049%，二年生植株为1.86%和0.071%。故宜密植，提前采收。
在西双版纳州和思茅地区，常生长在海拔500—1600m的乔木和灌木林较湿润的生境中，可于年平均气温18℃以上，最冷月平均气温10℃以上的地区生长。在西双版纳景洪县勐龙区的勐宋乡和勐海县勐遮区，在极端最低温-5.4—0.3℃，在有短期霜冻的条件下，也能正常生长。但云南萝芙木喜高温高湿，在景洪地区高温多雨的6—8月，月平均气温24.7—25.5℃生长旺盛。11月至次年2月，月均气温15.6—19.2℃，生长缓慢。
性喜半明半阳，但露地栽培也可生长，唯植株较矮，且种子不饱满。可在多种土壤上生长。零星分布比较广。
三、栽培技术
（一）选地整地
为利于药用部分根的生长宜选土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的杂木林种植，坡地或平地均可，或与经济价值高的幼龄橡胶林或果林间作。宜选树冠大根系深的荫蔽树种，避免和云南萝芙木争夺养分。
如为新开垦地，可在头年砍去灌木杂草，留下能作荫蔽树的乔木，坡地按等高作梯田。药用其根，根垂直向下生长，故土地应进行深翻。到第二年雨季前去掉杂草树桩，整细土块，理平、分床，雨季一开始即可定植。如为撂荒地，将杂草清理、深耕，每亩施农家肥1000kg作基肥，将土整细理平、分床待植。
（二）繁殖方法
1.种子繁殖
采收红色成熟果实，去皮洗净果肉阴干，千粒重36.2—38.8g。种子发芽要求较高温度和充足的水分，在云南景洪地区宜于温度回升的3—4月播种，出苗快而整齐，发芽率可达90%以上。上一年采收的种子，干燥贮藏不能晚于次年6月底以前播种，否则发芽率大为降低。
种子播种前进行温汤浸种或用1%硫酸镁、0.1%钼酸铵、0.05%硫酸锌、0.01%硫酸铜等浸泡24小时，能提高种子发芽率。用0.1%硼酸、1%硫尿或多种药剂混合液浸泡种子，抑制了发芽。种皮木质坚硬，不易吸水膨胀，应用湿砂催芽后播种。因砂子吸热性能强，又不保水，露地催芽砂子容易吸热干燥，种子处高温忽干忽湿的条件，极易丧失发芽力，应在阴湿处或荫棚下催芽。用花盆或土坑（深25cm左右，大小随种子多少而定），先铺10cm厚的砂，将种子与砂拌匀，上面盖3cm厚的砂，砂面盖稻草，防止淋水时冲出种子，经常保持湿润，不能积水。经15—20天种子萌发后，筛出播种，防损伤胚根。选荫湿处作苗床，精细整地，施入基肥，苗床宽1m，条播行距10cm，开沟深1.5—2cm，每沟播萌发种子100粒左右。播种沟土块需整细，使胚根与土壤紧密结合，盖细土1cm左右，加盖稻草保湿。播种至出苗，需保持土壤水分充足，否则，已发芽的种子受干而降低出苗率。露地育苗需搭设荫棚。苗期注意浇水，追施稀薄人粪尿催苗。苗高20cm以上即可定植。
2.扦插繁殖
云南萝芙木扦插极易成活。组织充实、营养状况好的老枝条，扦插后比嫩枝生根快，且能忍受不良环境（如土壤水分暂时性过多过少等）。夏季采集的当年生枝，生长时间短，组织不充实，成活差；秋季采集的当年生枝，组织比较充实，有较强的生活力，成活率也高。枝条须随剪随插，保持新鲜，才能保证成活。在高温多湿的雨季扦插，成活率达80%，为干凉季和干热季扦插成活率的4倍。温度低于20℃，或土壤水分不足，都大大延缓了插条的愈合发芽和生根。土壤含水量低于20%，插条嫩芽在中午时刻萎蔫，连续几天就造成死亡，荫棚边缘太阳照射较多，水分蒸发较强的地方更是明显。但在插条伤口愈合前，水分过多，也易招致插条腐烂。土壤质地结构和有机质含量均影响土壤排水，保水和通气能力，对插条成活关系极大。在排水不良的粘重土壤扦插，连续降雨造成积水，土壤空气缺乏，插条大批沤烂；雨后又土壤板结，保水不好，已发芽的插条，多干萎死亡，成活率只13.4%。在施有机肥的地段，因施肥改善了土壤排水保水性能，成活率有所提高，至27%。
用生长刺激素1ppm的2，4-D或20ppm的萘乙酸钠溶液浸泡插条基部12小时，能增加插条的生根数和根的长度，但对插条成活率影响不明显。
截取插条长12—18cm，三个节以上，在整好的苗床上，按10cm行距用锄头开45°的倾斜沟，将插条按3cm的距离在斜面上排好，土面露3cm，埋土，床面盖稻草，搭设荫棚，经常浇水，保持湿润。插后4—8天发芽，30—70天生根。
3.分根繁殖
将根截成5—10cm长一段，按10×5cm的行株距，埋在整好的苗床上，深约4—5cm，保持土壤湿润，10天后陆续发芽生根。因根部含有比枝条多的养分，虽遇旱低温等不良环境，成活率仍很高，有时发的芽干萎死，但雨季来临根部又冒出新芽。由种根长出来的植株，因基础雄厚，一般生长结实都比扦插繁殖的好。但因从根上发生不定根芽，出苗极不整齐，上端的根段种下时先发芽后发根，靠根尖的根段，种下时先发根后发芽。有时一段根发3—5个芽，应去弱留强，以免生长太密。
（三）定植
如用种根繁殖，阴湿条件好，可直接在大田种植。一般为了保证全苗，先行育苗，到3—4对真叶时定植。如水湿条件好可在春季定植，水湿条件差在雨季初期定植。行株距看栽种目的和收获年限而定，留种地可稀些，收根的萝芙木可密些。采用行株距30×30cm、50×30cm、50×40cm和50×50cm，经一年半采收，亩产干根分别为769.1kg、478.4kg、379.2kg和278.9kg，以密植产量高。云南萝芙木根垂直向下生长，其密度尚可适当增加。定植前施用有机肥料每亩1000kg作基肥的，种植一年半采收亩产370.3kg，而不施基肥的只有308.3kg，增产20%。如肥料不足，可采用穴施或条施。定植时期最好在阴雨天或早晚进行，在旱季定植需灌溉和剪去一部分叶片。一般云南萝芙木定植成活率高。
（四）间作
云南萝芙木喜阴，可与橡胶、果树等经济作物间作。在橡胶林下间种云南萝芙木，在干旱季节由于有荫蔽条件，空气湿度及土壤水分较高，所以云南萝芙木生长良好，每年开花一次，结实多，成熟整齐，种子饱满率高。可在橡胶林下建立云南萝芙木种子基地。在6年生胶林下间种云南萝芙木，行株距40×40cm，2年零4个月收获，亩产干根117.9kg，而林外对照只产95.9kg。在2年生胶林下间种云南萝芙木，行株距30×40cm，种植1年后收获，每穴种2株的每亩收干根62kg，每穴种4株的每亩可收干根97kg。利用幼龄胶林间种云南萝芙木，可以短养长，增加经济收益。
（五）田间管理
1.中耕除草
一般定植后每年除草2—3次，在茎基部松土培土，有利于植株生长和利于茎基部皮层转化为栓皮层，增加药用部分。
2.浇水追肥
定植后每年春季和7—8月可施1∶3人粪尿，或每亩追施15—20kg硫酸铵。施化肥后如土干必须浇水。干旱季节经常浇水，有利于植株生长。
（六）病虫害防治
蚧壳虫终年为害，10月份蔓延最快。其它参见印度萝芙木。
四、采收与加工
种植后半年至二年均可收获。秋季挖出根部，轻刷去附着泥土，砍成5—10cm一段，晒干即可送工厂加工。