卤水鸡脚怎样煮啊？

1、把买回的鸡脚洗干净

2、飞水去腥。由于我这次买的是冰冻鸡脚，所以飞水时间还是长一点好。

3、捞起沥干，放入锅中（其实做卤水，最好是用砂锅，因为家里没有小砂锅，所以就用一般的铝锅煮了）。

4、往锅里加姜片，倒入卤水汁。一般卤水汁以没过鸡脚为准，不想太咸，所以我加了水，卤水汁和水的比例基本是1：1。

5、开火煮。先用大火，煮开后，转小火煮半小时。

6、成品。由于之前飞水时间比较长，所以可以不用煮太长时间，只需把鸡脚泡到卤水汁里略煮就好了。