串串香加盟市场怎么样

从串串香品类和市场来讲,毛利率65-70%,纯利率25-30%,比火锅中餐都要高。

但是做串串香不一定能挣到钱,跟你选位置、定位、味道、产品程现、营销、门店的日常管理等相关。

串串是火锅的变种,在模式上更轻,有一定的优势,但是从产品的层面上来说,多数串串店的产品结构都是以“串串+小菜”为主,而核心产品串串最关键的一个是汤底,一个则是食材,但是就目前的市场现状来说,这两个关键点,同质化都太严重,必须在产品有新的突破。