绝味鸭脖上班前培训主要培训什么

答：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

解释：实践操作中回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

拓展：在1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业。