焦糖布丁的做法空气炸锅

空气炸锅做焦糖布丁的做法如下：

用料：

鸡蛋2个、牛奶250克、盐1克、白砂糖20克、玉米淀粉20克。

做法：

1、准备好需要的食材，开始制作。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。

2、碗里倒入牛奶，加入盐、白糖、玉米淀粉，搅拌均匀。加一丢丢盐一是为了突出甜味，二是为了让布丁的凝固性更好。

3、打入2个鸡蛋，混合搅拌均匀。先混合牛奶、盐、糖和淀粉，然后再加鸡蛋可以让布丁糊快速地混合均匀。如果是先打入鸡蛋后加淀粉，会让布丁糊中出现很多的小疙瘩，不易溶解。

4、加入鸡蛋后搅拌时，不要太用力，避免出现过多的气泡。

5、混合好的布丁糊过筛，最好过两遍，过滤出大气泡，布丁烤出来才会细腻光滑，口感更好。

6、放入空气烤箱炸篮中，盖上盖子，200度烤25分钟。也可以用烤箱，上下火185度烘烤25分钟。

7、时间到了，取出来，布丁已经烤好了，表面嫩嫩的，散发着鸡蛋和牛奶的香。

8、表面撒上一层白砂糖，10克左右就够了，再次送入空气炸锅，200度再烤10分钟就好了。

好吃的焦糖布丁就做好了，多简单呀！不用熬糖不用煮，只需要2个鸡蛋1盒牛奶，出锅又甜又香真好吃！

焦糖布丁介绍

焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成的。千百年来，世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。