小龙坎火锅两年制售2吨地沟油，公司道歉了，大家还会去吃吗？

小龙坎火锅被发现用地沟油，哪还有人敢去吃。这可是2吨地沟油，不是单纯道歉就完事了。道歉有用要警察干嘛？那么大一家连锁火锅店，居然还使用地沟油这种不健康用油。这家分店就应该要倒闭，谁知道会不会抓一次之后还会不会使用地沟油。

01、用地沟油做锅底，砸自己做招牌

小龙坎火锅店用地沟油是榆林一家分店，地沟油成本低，这家店的店主加盟小龙坎就是用地沟油做锅底，想多赚点利润。总以为没有人吃出来是不是地沟油，火锅都是重口味锅底，老实说掺杂地沟油确实没多少人能吃出来。但现在既然被查出来了，这个小龙坎招牌算是被这个无良商家砸了。虽然没有顾客吃出问题，但地沟油是大家都抗拒的东西。这种废弃回收食用油就不能够给人食用，现在出了这个事，以后估计没什么人吃小龙坎火锅了。说不定其他品牌也会受影响，一家查出来，总会有人担心其他火锅店也会用地沟油。

02、虽然是分店问题，但地沟油制作总公司不可能不知情

我觉得分店使用地沟油，小龙坎总部不可能不知道。连锁加盟店食材配料基本都是总部负责配送，甚至连配方都是总公司负责。分店只是负责制作，所以地沟油是有可能总部是知情，但却没有阻止榆林小龙坎分店使用。分店每月都有采购账本，要真是瞒着总部擅自制作地沟油。总部一对账本就能看出端倪，地沟油已经属于有毒有害食品，榆林这家店已经属于非法销售有毒有害食品。虽然店长和几个负责销售地沟油人员都被判刑，但小龙坎却没有声明以后怎么杜绝这类事情发生。也没有处理这家店的下文。人开除了，店还继续营业。小龙坎几乎把锅都丢给分店这几个人身上了。

03、小龙坎要消除地沟油影响恐怕很难

小龙坎知名度是排得上号的，能压它一头的只有海底捞。小龙坎火锅店爆出这么个丑闻之后，生意可都被海底捞抢光了。没有哪个冤大头顾客会花大价钱去吃地沟油，即便只是分店在使用地沟油，其他分店用正常食用油。也会有很多人不想去，一家店声誉攒起来很难，可要毁掉它却很容易。小龙坎就是被地沟油毁的，其实小龙坎并不是那么好吃，它就和小众品牌味道差不多。我也曾去过一次，就是环境高大上一点，价格也要贵一点。就像海底捞一样，价格贵是贵在服务好。小龙坎价格贵是贵在环境好，食材新鲜。不过我去那家店食材就是速冻的，油看起来也是用过的。肉类一点都不新鲜，上菜时候肉还带着冰渣。这就是所谓能跟海底捞比肩的小龙坎火锅店。经过这次被查出地沟油，小龙坎想要翻身恐怕不会那么容易。