寿司6个种类和10个吃法

6个种类

1.握寿司

把米饭和鱼类、贝类握合成一口可以吃掉的大小。视配料种类之不同，有时会用海苔把两者缚在一起。

2.里卷

反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层芝麻、鱼籽、蟹籽等。

3.押寿司

用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司，先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，把箱的盖子压下去，最后切成一口块。

4.手卷

把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜)。

5.军舰卷

米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。

6.稻荷寿司

用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜等。

10个吃法

1.根据喜好用手或筷子都行。

2.蘸酱油时用有料一侧去蘸。

3.吃寿司时有料部分先接触舌头。

4.吃寿司从味道淡的开始用餐。

5.不要互相摩擦筷子。

6.要一口吃完，不能分几口吃。

7.不要把姜片放在寿司上。

8.把筷子放酱油碟上表示吃饱了。

9.芥末不要放酱油碟中，可直接夹放寿司上。

10.芥末、辣根、山葵均为蘸料，山葵香气更浓郁，入口辛辣，但甘甜风味更明显。

品尝寿司先淡后浓一从生到熟。

炙烤双拼、火焰寿司拼盘、蓝鳍金枪鱼卷、肝胆相照卷、牛油果鱼卷、脆脆三文鱼卷。