烧鸡公制作方法

准备材料：鸡腿2只、白萝卜200克、香菇100克、蒜适量、食用油50克、烧鸡公调料1汤匙

1、鸡腿洗净。

2、把鸡腿切块。

3、凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，然后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫。

4、香菇提前泡发备用。

5、锅中放油，把蒜拍松炒至表面发黄，加烧鸡公调料。

6、炒至出红油。

7、倒入焯好的鸡块，翻炒2分钟，把油脂逼出来。

8、白萝卜切滚刀块下入，香菇切片下入。

9、倒入泡香菇的水，泡的水要提前烧热，否则凉水会影响肉的口感。

10、大火煮开转小火煮20分钟即可。

11、最后，烧鸡公完成，问题解决。