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在市场经营中，很多人想开粮油店，或者加工粮油，或者开小吃店。但是在开这些粮油店的时候，有的促销员往往忽略了经营环境和地理位置，有的则总认为在人多的地方开粮油店、加工食品一定会有利润...结果打开后并不满意。需要注意的是，要想在市场经营中通过“开粮油店”来赢得利润，绝不能仅凭一时兴起，更不能主观臆断，开业时一定要做到“九要”。

选择正确的目标。选择合适的对象，就是选择经营的项目、内容、方式，然后确立粮油的种类和门店的规模。目前可以说经营粮油的人很多。如果你没有选择一个好的商业项目，你所有的努力都白费了。不要盲目选择项目，胡乱投资创业。如果你对粮油行业的运营一窍不通，你就会认为项目运营一定赚钱，这是不行的。如果你对这个行业的特点一无所知，那么创业肯定事倍功半，甚至有可能上当受骗。所以最好选择自己熟悉的，在当地有一定消费水平的项目。

检查这个地方。经营项目确定后，除了考察经营项目的真实性，还要确定自己开粮油店的地点。在粮油店实地考察的过程中，你要了解人流和环境的情况，也要收集本地区同行业竞争对手的情况，以便制定自己的经营方法和策略。

关注竞争对手。虽然“同行为敌”有些过了，但你还得防范同行业的非法竞争对手。如果这方面有很多同行业的竞争对手，那么作为新手，你就要慎重考虑了。相反，如果这个区域没有同行业的项目，就不是一件好事，可能说明你在这个区域从事的业务项目销售渠道不畅或者经营状况有问题。

准备资金。开一家粮油店需要装修，采购必要的设备，进货，办手续，所以需要很多钱。如果你打算用3万元开一家粮油店，你必须再有654.38+0万元作为备用，以防装修、购置设备、进货、办手续等急需。

租个好地方。在选择经营场所时，除了自己的经营场所，大部分分开粮油店的人都要租用经营场所。租用经营场所，一是租用独立经营场所，二是租用大型商场、超市的场地或柜台。租赁独立经营场所时，除了调查周边消费环境外，还要查看出租人是否持有该场所的房产证，然后与其签订房屋租赁合同，确保租赁期间不会发生经济纠纷。在租用商场、超市的场地、柜台时，要先查看商场、超市的出租率至少要达到60%至70%，才可以考虑租用。如果商场超市的场地和柜台的占用率不高，即使租金便宜，也要慎重考虑。

来装饰门面。随着市场的发展，消费者的消费意识加强，所以粮油店的门面一定要装修，店铺装修的好坏也是吸引消费者的关键。商铺装修时，除了尽可能利用好每一寸地方，还应根据经营项目的特点，在装修风格上独具特色，既不能俗丽，也不能简单。

证照齐全。要想合法合规的经营一家粮油店，首先要把各种证照齐全，避免非法经营。经营粮油需要先办理卫生许可证，然后凭此许可证到工商部门办理营业执照。办理执照后，需要到税务部门办理税务登记。如果经营项目比较特殊，比如油炸食品，因为油烟的原因，必须先向环保部门申请相关许可，否则很难在市场上取得经营资格。

货物应该足够。经营场所确定后，要尽快联系商品供应商，保证粮油店开门后有足够的商品供消费者购买。如果经营粮米，不仅要准备各种小麦粉，还要准备玉米粉、各种大米、小米、各种杂粮，给消费者一个充分的、满意的选择空间。

来促进开放。新开的粮油店，最重要的是有人知道，所以广告宣传极其重要。除了在当地的电视和广播上播放，还可以在一些当地的报纸和杂志上做广告。如果你负担不起费用，至少你应该在商店开门之前，把商店开门的消息发布到一些商场、超市或者人比较集中的地方，吸引顾客的广泛关注。