炒冰盘是什么做的

炒冰

炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。

炒冰的做法

方法一

先把300ml糖水，(糖水比例为水10KG：白糖1KG)放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。

方法二

先把300ml糖水，(糖水比例为水10KG：白糖1KG)放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。