课文为什么一"一碗清汤荞麦面"为标题

一碗清汤荞麦面是小说里面的小淳的作文题，这个作文题作为小说的题目可以突出小主人公的淳朴和孝道，表达了小淳对母亲的勇敢面对苦难的敬意和对孩子爱心的感激，也表达了孩子敢于面对苦难的勇气，体现了小淳是一个勇敢而且有孝心的有志向的孩子。