烧烤的鸡爪的做法步骤，烧烤的鸡爪怎么做

烧烤鸡爪的用料

鸡爪12个 生姜1小块

大料2个 花椒适量

香叶2片 小葱1根

料酒2大勺 生抽3大勺

蚝油1大勺 老抽一点点

白糖半大勺 烧烤腌料（辣椒面）1大勺

孜然面1大勺 白芝麻1大勺

烧烤料适量

烧烤鸡爪的做法

自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净 姜切片，鸡爪剪去指甲备用

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步骤2

鸡爪放入锅中，放葱姜，大料，花椒，香叶，小葱，2大勺料酒，水开后再煮15分钟 捞出洗干净浮末，放冷水中浸泡一会，沥干后放入盆中 加生抽+蚝油+老抽+白糖

自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解3

步骤3

再加烧烤腌料+孜然面+白芝麻，放入2大勺食用油，抓拌均匀，冷藏腌制2小时以上 码入空气炸锅中

自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解4

步骤4

上面加盖一层锡纸，180度，先烤10分钟，翻面，刷一层腌制鸡爪的腌料，撤掉锡纸，烤10分钟后出锅，撒适量烧烤料