印尼水果,有大神知道吗,
红毛榴梿(正名:刺果番荔枝)Soursop
红毛榴梿原产于西印度群岛(指南北美洲之间海域中岛群;加勒比海国家),相信早期是透过西班牙人将它带到菲律宾,由于气候相宜,随后则在东南亚、越南、海南岛等热带地区繁殖。
红毛榴梿皮薄带刺,成熟时果实芳香,果肉柔软微酸有种籽,含有丰富的维生素C、维生素B1及B2。以往多数是直接吃其果肉,因为果实容易熟透,保存期非常有限,所以一旦切开,就火速将它吃完。
将它打成果汁则是近十来年才广泛流行起来。当然由于果肉芳香且相当受食客的欢迎,一些售卖冰品的摊贩则将果肉打成浆状,再将它淋在红豆冰上来增添风味。曾经于网络有人误传,说它有抗癌作用,瞬间导致其价钱快速的水涨船高。虽然后来没有相关追踪报道,但无可否认它确实是相当有营养的果实。