鱼翅怎么做好吃

1、红烧鸡翅

红烧鸡翅以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

用料：鸡翅、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 。

2、可乐鸡翅

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

用料：鸡翅、可乐、料酒、鸡精、盐、酱油。

3、蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

用料：鸡翅、泡姜、葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉。

4、蒜香鸡翅

蒜香鸡翅是一道家常菜，香气浓郁，热食凉吃皆可。

用料：鸡翅 、橄榄油、老抽、香草、生抽、红酒、黑胡椒、姜 、蒜 、蜂蜜 、盐。

5、炸鸡翅

炸鸡翅通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成，口感外表酥脆，里面口感柔软。

用料：鸡翅、酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒。