东南亚美食
东南亚美食有:椰浆饭、越南三明治、越南河粉、醋烹鸡、牛尾汤等。
1、椰浆饭:在马来西亚美食中,如果一定要选一个代表,那就一定是椰浆饭,它也被称为马来西亚的国菜。椰浆饭主要内容包括香米、烤过的花生、辣叁巴酱、煮鸡蛋和凤尾鱼干等。
2、越南三明治:这种三明治是用法式长棍面包夹着肉(猪肉或鸡肉)、肉酱、各种蔬菜(如腌萝卜、胡萝卜、黄瓜)、辣椒、新鲜香草和一些酱料做成的。
3、越南河粉:越南河粉的浇头很丰富,有半生的雪花牛肉、手打牛肉丸、卤好的牛肉等,对肉质的要求极高。
4、醋烹鸡:这道菜在菲律宾随处可见,醋烹鸡是把鸡用醋和香料慢慢煮熟,然后放到油里炸成金黄色,或者脆皮化为止。
5、牛尾汤:将牛尾、牛肚和蔬菜加入花生汤中,然后制成这种浓汤。