木薯粉在超市里叫什么

木薯淀粉。

1、分类方便：在超市的货架上，为了方便顾客理解和选择，会将食材按照其特性进行分类，木薯粉作为一种淀粉类食材，与其他的淀粉类食材如玉米淀粉、红薯淀粉等归为一类，因此被命名为木薯淀粉。

2、名称普及度高：木薯淀粉是木薯粉的一种更普遍的名称，大多数人对木薯淀粉这个名称更为熟悉，因此，为了便于顾客识别和购买，超市会采用普及度更高的名称进行标识。