维生素b族作用是什么？

B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

B族维生素的主要生理功能是作为辅酶，参与体内无所不在的生化反应。

它对能量代谢、维持皮肤和肌肉的健康、增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂（促进红血球的产生、预防贫血）等有重要作用。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004"/>

扩展资料:

维生素b的主要来源:

1、维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。

2、维生素B2其主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。

3、维生素B3其主要来源于蘑菇、花生仁、香菇、鸡胸肉、瘦猪牛羊肉、黄豆、带鱼、海虾、小米、大米、小麦、鸡蛋、玉米等食物。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B/1140841?fr=aladdin&ivk_sa=1022817p"target="_blank"title="百度百科-维生素b">百度百科-维生素b