我想问关于青苹果的资料
1.种类 植物(苹果) 2.外貌特征 苹果颜色及大小因品种而异。 3.味道 味道甘美 4.生长习性 喜光,喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。 5.功用 苹果和其他水果相比,含有一种宝贵的果胶成分,它可以和胆固醇结合,将胆固醇排出体外,也有预防胆结石的效果,苹果加上白开水,更是理想的减肥品,民众不妨多多摄取。 6.有关诗句 西方有句谚语说:「一天一苹果,医生远离我。」(An apple a day
keep the doctor away)。 7.别名 在佛经中被称为「频婆」,后被汉语借用,并有「平波」、「苹婆」等写法。
参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7007021504977
苹果(学名Malus pumila Mill)是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。 苹果 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/f/ff/Koeh-108/250px-Koeh-108 科学分类 域: 真核生物域 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲 目: 蔷薇目 科: 蔷薇科 亚科: 苹果亚科 属: 苹果属 种: Malus pumila Mill 在中国的历史 苹果原产于欧洲和中亚细亚。哈萨克的阿拉木图有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期,汉武帝时,上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有看法认为,林檎和柰是现在的沙果而非苹果,真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国的。 现代汉语所说的「苹果」一词源于梵语,为古印度的另一种水果,在佛经中被称为「频婆」,后被汉语借用,并有「平波」、「苹婆」等写法。明朝万历年间的《群芳谱·果谱》中,有「苹果」条,称「苹果:出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳」。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用「苹果」一词。 苹果在中国古代又称「柰」或「林檎」。李时珍说:「柰与林檎,一类二种也,树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色,白者为素柰,赤者为丹柰,青者为绿柰」和「林檎,即柰之小而圆者,其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎,皆以色味立名。」。而《食性本草》中亦有说「林檎有三种,大长者为柰,圆者林檎,小者味涩为梣。」 中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植,其特点是产量少、果实小、皮薄、味道甘美,但不耐储存,容易破损,因此价格昂贵,清朝时期北京旗人用其当作供果。清朝末年,美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果,日本在日俄战争之后,也在关东州的熊岳设立农业试验基地,引进西洋苹果并进行杂交改良。民国时期以后,西洋品种苹果逐渐在中国市场上占据主要地位,中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰,种植范围不断缩小,最后仅河北省怀来地区有少量保存,但这些果树也于1970年代前后在中国灭绝。 形态外观 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/f/f9/Appletree_bloom_l/180px-Appletree_bloom_l 图片参考:zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip 开花的苹果树 落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。叶序为单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20,花柱5。果实为仁果,颜色及大小因品种而异。 习性 喜光,喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。 品种 有超过 7
500个已知品种。良种:「红星系列」,「红富士」,「乔纳森」等。美国的名种有:Red Delicious (中国香港称地利蛇果,简称蛇果。中国台湾称为五爪苹果),Gold Delicious 等。除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。 营养 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/3/34/Pommes_d_amour/180px-Pommes_d_amour 图片参考:zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip 苹果做的甜点(糖苹果) 苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。一中等大小未削皮的苹果可提供3.5克的纤维质(即使削了皮,也含2.7克的纤维质),是营养专家建议的RNA的百分之10以上,而且仅含80卡路里的热量。「美国生理学期刊」的研究指出,在深红色的生果皮,如苹果及提子等,均验出有Resveraltrol。该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等发炎,从而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便,利于排泄;有机酸能 *** 肠壁,增加蠕动作用。 文化意义 由于苹果的苹字与平安的平字同音,因此苹果在中国文化中有平安、吉利的意义。在中国文化中,赠送苹果表示祝愿受赠者平平安安,类似于赠送桔子表示大吉的祝福。中国人过年过节喜欢吃苹果,不吃也要买来摆放在果盘中,增加喜庆气氛。 在中国香港等地,西洋苹果又称蛇果,但并非因为它是圣经中蛇引诱夏娃和亚当吃的禁果,而是因为以前从外国进口苹果时,有人听到外国人称赞苹果 delicious (美味),误以为此即苹果的洋名,所以又将其称为「地利蛇果」,后简称蛇果。现在北美比较有名好吃的苹果种类有 Red Delicious 和 Golden Delicious。 中国台湾年长一辈的人习称苹果为(リンゴ),这是日本的片假名发音,汉字写法即为"林檎"。 图片 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/5/55/GreenApple/120px-GreenApple 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/c/c1/Fuji_apple/120px-Fuji_apple 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/3/35/Golden_delicious_apple/120px-Golden_delicious_apple 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/7/76/Jonagold/120px-Jonagold 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/d/d2/Fruechte-des-Kulturapfels/80px-Fruechte-des-Kulturapfels 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/b/bf/Granny_ *** ith_closeup/120px-Granny_ *** ith_closeup 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/2/25/Malus-Ananasrete/120px-Malus-Ananasrete 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/b/b5/Malus_Goldrete_F._v._Berlepsch/120px-Malus_Goldrete_F._v._Berlepsch 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/b/bb/WildApple/120px-WildApple Wild Apple 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/3/3e/Yellow_Trparent/120px-Yellow_Trparent Yellow Trparent 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/7/7e/Goudrei/120px-Goudrei 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/7/7d/Brimley_Apples/120px-Brimley_Apples Bramley Apples 图片参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/8/8f/Arkas_Black_apples/120px-Arkas_Black_apples Arkas Black