如何制作美味的香蕉薄饼?
香蕉薄饼的做法
用料 ?
芝士 2片
鸡蛋 1个
麦西恩饼 2张
香蕉 1根
香蕉薄饼的做法 ?
准备食材,两张麦西恩的薄饼(我是自己比较懒不想自己烙饼,家里买了好多现成的薄饼)芝士碎,香蕉切片,一个鸡蛋。
起锅,放一点油,小火,把饼放上。
打鸡蛋,然后跟摊鸡蛋饼似的把鸡蛋摊开。
把切好的香蕉摆满(如果不喜欢香蕉的人,这步可以省略或者替换自己喜欢的其他)
香蕉上再拍一层芝士。
把第二张饼盖上,用锅铲轻轻按压饼,然后感觉鸡蛋凝固或者芝士有些化了,翻面。
感觉饼不好翻的,可以用一个盘子盖在饼上,然后手按在盘子上,轻轻把锅翻过来,然后把锅拿开,就翻过来了(说的有些麻烦,个人网上找一下类似的视频,或者用和塑料之类的盘子试一下就懂了,其实很简单。。。)看不会的,这步可以省略。
最后感觉芝士化了,鸡蛋熟了就可以出锅了,味道个人感觉比印度飞饼好吃,饼有些脆脆的感觉(不想吃脆的,锅底就少加或者不加油)而且有夹心,感觉味道淡可以蘸着番茄酱吃,或者在中间放芝士的时候撒一些盐,都可以。
小贴士
不会用盘子翻饼的,以防没弄好,盘子在碎了,就把第7步省略掉吧,还是用锅铲或者自己会的方法翻,安全第一。
还有,全程都小火,火太大,饼容易糊。