塑料吸管年底将禁用，纸吸管的代替是否存在难题?

就在今年，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。 面对国家的禁止，餐饮业做好准备了吗？

餐饮企业要迎来一次换装了，麦当劳就已经在中国宣布即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在杯盖的设计上进行了微调。麦当劳的杯盖上现在有一个饮用嘴，只要打开上面的小盖儿就可以直接饮用了，替代了过去塑料吸管的使用。麦当劳（中国）副总裁张帆表示目前麦当劳中国所有的包装里，大概80%都已经实现了纸质，塑料只有20%的用量。而作为全球最大咖啡连锁企业星巴克，在2018年就宣布，今年在全球范围全面停止使用塑料吸管。

纸吸管的代替也面临着一些问题，第一点就是成本和使用体验是待解难题，随着国家的号召，越来越多的企业加入限塑的行动中，那么消费者的感受如何呢？据了解绝大大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持，但仍然有消费者表示停用之后有些不便。

第二点就是可降解吸管成本高生产难，因而对于企业来说，如何控制成本同时又提升客户体验，成为亟待解决的难题。不过，一些业内人士和专家也表示，随着新材料和新技术的突破创新，塑料吸管的环保替代并非难事。第三点就是绝大部分的小企业都还处在观望的模式，因为制作纸质吸管也并不简单，正是受制于资金成本、技术等原因，目前不少中小企业并没有贸然转型。目前只有一些规模比较大的企业在做可降解，规模小的一些企业现在还持观望的态度。?