黄豆排骨汤的4种好吃做法

　黄豆还不含胆固醇，不像许多动物蛋白质，我们的摄入补充蛋白质的同时，还免不了要同时补进去一些胆固醇。平时生活中你会做黄豆排骨汤吗?现在，我来告诉你黄豆排骨汤的好吃做法。

　黄豆排骨汤的做法1

　材料

　排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐

　做法

　1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

　2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

　3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

　黄豆排骨汤的做法2

　材料

　主料：猪排骨

　辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

　做法

　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;

　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

　黄豆排骨汤的做法3

　做法

　排骨：500克

　大芥菜：5片(约500克)

　黄豆：小半碗

　香菇：四朵

　姜片：4片

　大蒜：4瓣

　水：8碗

　做法：

　1. 黄豆洗净，泡2-3个小时;香菇洗净，稍微浸泡;

　2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;

　3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸;

　4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟;

　5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。

　功效：

　荤素互补，营养均衡。健脾益气，补髓养阴，润肠通便，缓解疲劳。

　黄豆排骨汤的做法4

　材料

　银耳 四分之一朵

　黄豆2把

　排骨 半斤

　盐巴少许

　做法

　1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

　2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

　3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

　4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

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