土豆的家常做法简单

土豆以其价格便宜、营养美味深受大家的喜爱。具有降血压、降血脂等功效，其含有维生素c、蛋白质、糖类等营养成份。常吃对身体有很大的好处。你是怎么用土豆做菜的呢？今天，我将为大家分享几种土豆的家常做法。用料少做法简单，你也可以秒变大厨。喜欢的点点关注支持一下。

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凉拌土豆丝

原料

土豆2个、青椒1个、红椒1个、小葱2根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋、食用油。

做法

1.土豆去皮，切丝淘净淀粉。

2.青椒切丝、红椒切丝、小葱切葱段、大蒜剁蒜沫。

3.锅内烧水，水开后倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝煮熟捞出，用凉水冲凉装入盆中。

4.盆中加入1勺半盐、1勺味精、1勺鸡精、半勺白糖、适量醋，盆子中间放上葱段、蒜沬。

5.锅内烧油，油熟后泼在葱段、蒜沬上搅拌均匀即可装盘。

注意小细节

1.淘土豆丝时一定要将淀粉淘洗干净。

醋溜土豆丝

原料

土豆2个、青椒1个、红椒1个、朝天椒3个、大葱1根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋。

做法

1.土豆切丝，淘净淀粉放入盆中。

2.青椒切丝、红椒切丝、朝天椒切段、大葱切段、大蒜剁蒜沫。

3.锅内烧少许油，放入朝天椒段、葱段、蒜沬炒出香味倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒几下，再加1勺半盐、半勺鸡精、半勺味精、半勺白糖翻炒至快熟时倒入白醋适量，再翻炒至土豆丝熟后即可装盘。

注意小细节

1.土豆丝里的淀粉一定要淘净。

红烧土豆块

原料

土豆2个、青椒1个、生姜1小块、大蒜3瓣、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、食用油。

做法

1.土豆去皮洗净切成小块，青椒切片、生姜切片、大蒜切片、大葱切段待用。

2.锅内放少许油，加入1勺豆瓣酱、姜片、蒜片、葱段炒出香味。倒入土豆块，加入适量水，放1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖小火烧至土豆块熟时下入青椒片，烧到汁子只有一点点时即可出锅装盘。

注意小细节

1.切好的土豆块一定要淘净淀粉。

2.汁子烧到装盘里时，盘子底部有薄薄一层汁子为宜。

香辣土豆片

原料

土豆2个、青椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、豆瓣酱、火锅料、辣子面、味精、鸡精、白糖、食用油。

做法

1.将土豆切成硬币薄厚的片、青椒切片、生姜切片、大蒜切片、小葱切葱花。

2.土豆片、青椒片放入锅内煮熟。

3.锅内放入适量油、加入1勺豆瓣酱、1小勺火锅料、姜片、蒜片、葱花炒出香味，再加入2勺辣子面炒熟倒入土豆片、放入1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

注意小细节

1.土豆片的淀粉一定要淘净。

2.煮土豆片时刚熟即可，煮过了再炒影响成品质量。

以上就是土豆的几种家常做法。欢迎评论、转发、收藏和分享。我会每天为大家分享几道简单、易做的家常美食做法。