月饼最初用来做什么的

月饼最初是用来拜祭月神的供品。

月饼又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。人们把月饼当作节日食品，用它祭月。

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久，在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当主妇切开团圆月饼，中秋节赏月和吃月饼是各地过中秋节的必备习俗。

月饼的历史沿革：

中秋节起源于中国上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中，月饼也成为常见食品。

在清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面。