炒南瓜块的做法

炒南瓜的做法如下：

1、南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。

2、加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。

3、加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。