寇占文的演艺经历
1993在陈勋奇电影《边城浪子》中饰演金背驼龙。1994主演由冯晓、秦京红执导的电视剧《新大王猫》，饰演展昭。1996担任电视剧《上海探戈》武术指导，1998参演电视剧《新水浒:揩血问剑》作为李达的技能。同年，出演张鑫炎、袁和平执导的电视剧《太极宗师》，饰演开碑国手。
2000年，他在李安执导的武侠电影《卧虎藏龙》中担任中国武术指导。后来又参演了徐哲明、洪涛主演的神话喜剧《猪八戒春光灿烂》，在其中饰演牛二(后羿)，诠释了他的淳朴与忠诚。同年，赵文卓和袁洁莹主演了电视剧《中国男人》，饰演太极门掌门胡江道。2001在黄海冰、丽贝卡主演的电视剧《武林野史》中饰演一个采花贼。后来参演了陈凯歌导演的电视剧《吕布与丢西姆的故事》，在剧中饰演张飞。2002年参演由辛导演、顾阳主演的电视剧《芙蓉王子》，饰演常天宝。
2003年，出演古装武侠电视剧《侠影》，饰演金刀城堡主人周善民。同年，由胡、执导，、聂远主演的古装剧《隋唐英雄传》中，饰演唐朝将军尉迟恭。同年，他在电视剧《猪八戒》中饰演叶佳。2004年，他与高辛和韩雪联袂主演了神话喜剧《快乐猪》。在第四部《无法无天的小偷》中，他扮演胡夫并担任武术教练。
2005年主演魔幻喜剧传奇奇幻殷商，饰演王座上的老先生。之后参演古装电视剧《王业岛》，饰演吴奎。2006年，魔幻古装电视剧《魔界龙珠》饰演暮鼓。2007年担任电视剧《恶之花》的执行导演兼武术指导，在剧中饰演歹徒吴菜刀一角。2008年，他参演了由吴京执导并出演的动作片《狼牙》，并饰演黑帮老大马也。同年4月，在范导演的电视剧《大闹天宫》中担任执行导演，饰演劳改农场队长闫永强。
2009年，主演数字电影《火线追踪者猝死》，饰演拳击手的猜想。2010执导电影《武动少年》，这是一部以青春励志弘扬中华武术精神的动作片。由张伟、庄濠全、傅莹等人主演。同年4月，担任神话喜剧《春天里的九妹》的武术指导，根据剧中人物各自的风格和演员的身体状况，设计出自己的武术特色，在剧中饰演一个巨人精神。
2011在王、主演的电视剧《我爸是板凳》中饰演齐三鑫的大弟子常墩子。随后在巨觉亮导演的新水浒传中出演红发鬼刘唐。同年，寇占文和郑钧合作导演了电视剧《黎明》，由刘小锋、艾米丽、宁等人主演。2012与共同执导由小说《错时情缘》改编的电视剧《错时鸳鸯》，由赵、主演。
2014携手老搭档范执导民国题材电视剧《大世界》。2015与黄嘉慧合作执导革命电视剧《成卫暗战》。