杨梅什么时候成熟

杨梅一般5月份成熟。

杨梅一般会在4月份上市，因为其上市要比成熟早一个月，所以在5月份的时候会成熟，不过刚开始的杨梅味道较差，甜度不够，5月之后再购买口感最佳。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。

不过也不是所有杨梅都在5月成熟，比如在气温较高的地区，成熟较早，5月底逐渐成熟。而在气温较低、海拔较高的地区，成熟时间较晚，7月左右成熟。上市时间一般在4月中下旬，早于成熟期，可在5月下旬或6月购买，以获得更好的口感。

杨梅品种：

1、二都杨梅：主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。水晶杨梅又名白沙杨梅，果实大，果面呈白玉色，果肉柔软，多汁、味甜而稍带酸，品质好。深红种果实大，果面鲜红色。肉质细而柔软，汁多，味甜而微酸，品质较好。

2、晚稻杨梅：晚稻杨梅属于杨梅科杨梅属植物，果实圆球形，完熟时紫黑色，充分成熟时近黑色。肉柱圆钝肥大，果顶微凹，果基圆形，果柄短，肉质细，汁多，甜酸适口，香气浓郁，核肉易分离。鲜食肉质细腻，甜浓带酸，香气浓郁，品质优异，鲜果食用品质极佳。

以上内容参考：百度百科‐杨梅