蛋糕有几种口味

下面一一盘点这些出名的蛋糕口味。

1、戚风蛋糕

相对简单的蛋糕口味，口感细腻，糕体软绵，易卷曲，多用来制作蛋糕卷

2、海绵蛋糕

大多蛋糕糕体选用的这种，性质稳定，承压力强，口感细腻香甜，非常软绵。属于非常简单却又上座率很高的品种

3、手指饼干

较出名的手指饼干胚底是提拉米苏，饼干的粗糙和慕斯的细腻形成鲜明的对比，可可的苦和慕斯的甜同样形成鲜明的对比，口感非常丰富

4、奶酪芝士类

奶酪芝士类蛋糕是口感细腻甜蜜，冷冻后的膏体冰凉入口即化，浓郁的芝士慕斯常温下无法维持形态，需要再冷冻的条件下保持，非常受年轻一代的喜欢，但是热量高，甜蜜指数过高。

5、含酒类

含酒类最著名要数德国黑森林系列蛋糕，夹层的樱桃碎的清香甜蜜，黑巧克力蛋糕胚的微微苦，夹杂着樱桃甜酒的醇香，让这个系列经久不衰，一度上榜为小编最爱的蛋糕系列

6、巧克力

巧克力单独做蛋糕胚的少，除了下午茶系列，多融合在慕斯和海绵蛋糕内做成巧克力味，大受女孩子欢迎。

7、水果

简单易上手的一个品种，经典的海绵蛋糕坯，2层的水果蛋糕是标配，制作简单，但是口感绝对不简单，吃再多也不会腻。简单的海绵配上水果夹心，瞬间就高档了呢，

8、鲜花

最多出现在情人节，婚礼上，我见过一款最常见的是经消毒后的玫瑰花瓣装点整个蛋糕体，纯白的膏体配上暗红玫瑰，总给人一种情欲满满的感觉，感觉不忍直视，好污。昏暗的灯光，撒满的玫瑰，铺满整个白色的。。。奥，原来还是鲜花最污啊