芒果 怎么剥皮 最好剥 ?

芒果是大家都非常喜欢吃的水果，如何更快更干净的剥芒果却成为了大家眼中的麻烦，芒果的最佳剥皮方法有三种：

1、直接削皮法

芒果其实是完全可以直接削皮的，和削苹果一样用刀子把芒果皮削掉就行了（也可以使用厨房专用的打皮刀），削好以后你切块、切片或切粒等都可以依据个人喜好做出相应的调整。

2、茶杯刮皮法

先用刀子贴着芒果核的两侧边缘切下去，把芒果切分成三块，中间带核的一块，芒果核两侧各一块。准备好一个杯口边缘较薄的茶杯，在两侧的芒果块中取一块用手握紧，按下图所示的方法用力往下按，杯口就把芒果皮刮掉了，刮下的芒果肉会落到杯子里。

依此法再把另一边的芒果块刮掉果皮，最后只剩下中间带核的那一块了，用刀子把皮削掉就行了，很简单就完成了。用这种方法给芒果去皮，还可以先把芒果放在火上稍微烤一烤，这样就更容易把芒果皮刮掉了。

3、井字去皮法

贴近芒果核的两侧边缘各切一刀，把芒果切成三部分。拿出其中一侧的芒果块，用刀在果肉上面划井字，注意不要把芒果皮划透了。

拿起划好井字的芒果块，用手在芒果皮的下方轻轻一顶，果肉就会随着芒果拱起来。现在，你可以很方便地用小刀把芒果肉轻轻的剔下来了。

按此法再把另一侧的芒果块也处理好，中间带核的那一块用小刀削掉皮就行了。

注意事项：

无论采用哪一种剥皮的方法，在刚开始都有可能会因为不熟练而导致切出来的芒果块大小不一，不用担心，平常多加练习就可以剥的非常完美了。