台南有哪些经典名菜和名食？
体育公园杏仁豆腐冰 安平豆花
赤崁都土魠鱼焿 阿辉炒鳝鱼
杨哥杨嫂肉粽 周氏虾卷
不老庄药膳食品 韩氏油饭
茂记黑豆花大王 台鼎鸿豆花王
糖人冰馆 西井村蜂蜜卤味
益生堂 陈家蚵卷
渔之乡 周氏酱鲜泡菜
老绅羊肉店(原老曾羊肉店)
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一想到台南小吃，就会想到著名的台南担仔面、台南虾卷、棺材板 到台南玩，一定要吃到最道地的台南小吃才不枉此行，而那些是府城必吃小吃呢? 种类相当多，推荐必吃小吃如：虾卷、蚵仔煎、传统冬瓜茶、豆花、棺材板、虾仁肉圆、碗稞、虱目鱼丸、担仔面、鳝鱼意面、土魠鱼羹...
台南府城美食商圈集中於安平区、永乐市场、小北夜市、保安市场、沙卡里巴/国华街、民族路/永福路、青年路/民权路/忠义路/中山路/中正路/西门路/南门路、府前路/开山路/大同路、庆中街/南宁街等区。
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台湾博客网友推荐必吃台南小吃
◆安平区：
1.欧妈妈或古堡蚵仔煎－国胜路78号（天后宫、安平古堡旁）
2.周氏虾卷：台南市安平路408号之1；06-2801304
3.同记安平豆花：台南市安平区安北路433号；06-3915385。
4.正合兴中药蜜饯：延平街85号；(06)226-8330
◆庆中街/南宁街：
1.郭家绿豆汤：庆中街16号；(06)213-7868
2.碗稞/土魠鱼羹：庆中街62号（与五妃街交叉口）
3.猪血/猪肠汤：庆中街62号对面
4.杨哥杨嫂肉粽：庆中街39号（与南宁街交叉口）
4.阿婆肉粽：南宁街56号
5.体育公园杏仁豆腐冰：体育路3号
◆保安市场：
1.阿文猪心：大智街92号之1
2.阿庆哥米糕：大勇街29号
3.鸭肉羹：保安路36号（与海安路交叉口）
4.阿凤浮水虱目鱼焿：永华路110巷29号（保安宫旁）
5.红烧土魠鱼羹：永华路110巷43号（保安市场）
◆沙卡里巴/国华街：
1.赤板官材板：友爱街康乐市场180号；06-224-0014
2.鳝鱼意面：友爱街206巷(沙里卡巴)
3.再发号肉棕：友爱街206巷(沙里卡巴)
4.荣盛米糕店：友爱街206巷(沙里卡巴)
5.虾仁肉圆：国华街48号（中正路214号旁）
6.许锦川竽粿：国华街58巷2号
7.江水号：国华街58巷13号
8.员林肉圆:国华街12号
◆永乐市场：
1.春卷：民族路三段19号（永乐市场）
2.割包：永乐市场113号
3.虾仁肉圆：永乐市场111号
4.韭菜盒、葱油饼：永乐市场103号
5.富盛号碗粿：宫后街50号（永乐市场）
6.土魠鱼羹：宫后街49号（永乐市场）
7.锅烧意面：宫后街45号（永乐市场）
8.鳝鱼意面：宫后街vs民权路三段（永乐市场）
◆民族路/永福路：
1.黄金水虾卷、虾饺：成功路150号（光复市场/鸭母寮菜市19号）
2.真正红烧土魠鱼羹：民族路二段46号
3.老曾羊肉：民族路二段133号
4.米糕、鱿鱼、四神汤：民族路二段134号
5.鸭肉羹：民族路二段168号
6.白北浮水鱼羹：民族路二段337号（与永福路交差口）
7.赤崁楼浮水花枝羹：民族路二段vs赤崁街（赤崁楼旁）
8.蚵仔煎：民族路二段230~240号（石精臼市场）
9.虱目鱼粥：民族路二段230~240号（石精臼市场）
10.石精臼饭桌：民族路二段230~240号（石精臼市场）
11.福人素食自助餐：永福路二段44号
12.东巧清珍鸭肉羹：永福路二段194号
13.武庙肉圆：武庙前肉圆－永福路二段225号；06-2229142（下午营业14:30~16:30）
14.义丰冬瓜工厂：永福路二段212号；(06)222-3711
15.姚家烧鸟店：民族路三段52号
16.森茂碗粿（民族路）民族路二段228号；06-2225575
◆府前路/开山路/大同路：
1.东门当归鸭：府前路一段2号（东门圆环边）
2.圆环顶菜粽：府前路一段40号
3.鳝鱼意面：府前路一段48号
4.包仔稞包子：开山路巷内※包子/水晶饺
5.阿龙意面：府前路一段62号
6.莉莉水果店：府前路一段201号
7.福记肉圆：府前路一段215号
6.傅美丽油饭：府前路一段251号※油饭/米糕
9.羊肉：府前路一段341号
10.小南碗稞：府前路二段140号※虱目鱼羹
11.友诚肉圆：开山路118号
12.郑记碗稞：开山路301号（小南碗稞的弟弟）
13.森茂碗稞：大同路一段vs开山路
14.禄记包子：开山路三巷27号
15.虱目鱼粥：府前路一段210号；（06）221-4690
◆青年路/民权路/忠义路/中山路/中正路/西门路/南门路：
1.新凉凉-太阳牌冰品:民权路一段41号 06-2259375※红豆牛奶霜
2.再发号肉粽：民权路二段71号（与公园路交叉口）
3.阿霞红蟳米糕：忠义路二段84巷7号※非常非常贵
4.阿村香肠熟肉：忠义路二段197号
5.阿川虱目鱼丸：中山路8巷3之1号
6.冬菜鸭：中山路47号
7.度小月担仔面：台南市中正路16号；06-2231744
8.羊城油鸡：中正路199巷5号
9.阿美绿豆汤：西门路二段374号（近西门圆环）
10.台南麻豆助：西门路一段704 号<邻近大亿丽致、青草茶斜对面> 电话：06-2157079 营业时间：AM10：00-PM21：00
11.鳝鱼意面：西门路二段352号；(06)221-9454
◆其他：
1.小卷米粉：中华西路一段2巷5号
2.阿川土魠鱼焿：海安路一段111号