怎么自制焦糖玛奇朵,4种家常焦糖玛奇朵的做法

主料

淡奶油100克

乐天黑咖啡韩国版70毫升

荷兰乳牛乳酪牛奶70毫升

调料

1大勺

焦糖玛奇朵的做法

1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

2.用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

3.焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

4.牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;

5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。