盘点中国最爱吃辣的城市地区有哪些？

中国喜欢吃辣的城市地区有很多，比如说成都，四川，长沙，贵阳，武汉，重庆，桂林，太原等等，而且这些地区都有自己辣食代表菜。

比如说西安的代表菜就是酸辣鸡杂，酸辣鸡杂是用鸡的各种内脏和一些酸菜爆炒而成。吃起来酸辣过瘾，非常开胃。并且由于内脏里有各种有益的营养物质，吃了这道菜对身体非常有利。

不知道大家有没有听说过桂林炒田螺，这就是桂林的一个代表菜。桂林的田螺特别肥嫩鲜美，用它来和辣椒一起炒制，加上葱，姜，料酒等调味品，最后出来的桂林炒田螺味道非常好。喜欢吃田螺的人一定特别爱这道菜，一个田螺接着一个田螺的吸着吃特别过瘾。

重庆人喜欢吃辣大家都知道，他们除了喜欢吃火锅之外，还喜欢吃辣子肥肠。先是把这种大肠煮熟之后，然后用热油炒香大肠。把大肠里面的油分都炒掉之后，放点花椒，辣椒和其他的调味品，炒出来之后又麻又辣，鲜香无比。

武汉就更不用说了，武汉也是中国特别喜欢吃辣的一个城市地区。武汉的麻辣牛肉特别有名，牛肉经过烹饪之后加上辣椒吃起来特别香。

除了武汉之外，江西人也特别能吃辣。江西那边儿吃辣比较厉害的地区是萍乡，萍乡那边的人特别能吃辣，而且每顿饭都放特别多辣椒。

贵州也是挺能吃辣的一个地区，贵州的老干妈特别有名。但是大家好像提起喜欢吃辣的地区，不是很能想到贵州。只是因为在爱吃辣的地区里面不是很有名，不代表他们那里的人不爱吃辣。贵州人不仅爱吃辣，而且特别会吃辣。

从辣椒传入中国之后很多人们都对辣椒特别上瘾，中国爱吃辣的地区就特别多。当然不止上面说的这些地区，除此之外还有很多。