一对一辅导全科还是单科

都可以。因为在选择一对一辅导教学的时候，可以根据孩子的情况来选择对应的教育方式，如果孩子的全科水平比较偏弱，可以选择全科一对一辅导，如果孩子只是有偏科行为，可以选择实力比较弱的单科来进行辅导。