卤字拼音

卤字拼音为：lǔ。

基础释义：

1、卤水。2、一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。3、一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4、古又同“虏”。5、古又同“鲁莽”的“鲁”。6、古又同“橹”。

详细释义：

名词，通“橹”。大盾伏尸百万，流血漂卤。贾谊《过秦论》如：卤楯（大盾）抄掠。通“掳”毋得掠卤。《史记高祖本纪》卤御物。《史记吴王濞传》。集解：“抄掠也。”有出掠虏者。《后汉书光武纪》所过勿得卤掠。

《汉书》又如：卤掠（劫夺别人的财物。同掳掠）；卤获（虏掠而获得。也指袭击所得。同掳获）笨；迟钝。通“鲁”才操卤钝。《风俗通义过誉》卤纯者醒悟。葛洪《抱朴子》如：卤钝（愚鲁迟钝。同鲁钝）；卤人（莽汉）。

卤的例句：

1、香菇出炉，把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七色香茹就可以上桌子了。

2、其实现在牛腩饭的吃法还是变了，小时候吃牛腩饭才两个碗，一个碗先装好白米饭，师傅在饭上垒上两块牛腩，浇上点卤汁。

3、宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。

4、卤汁部分：五香、八角跟酱油的味道比较香，微微的偏甜。卤菜推荐：毽子肉，大肠，粉肝，鸡翅膀。

5、我是个极其诚实之人，诚实就像菁华卤汁从我内心渗出，藏也藏不住。然而这旧书店老板却把我当作在背后操纵这可怜少年的邪恶化身。他想必误以为孩子都是纯洁的，错当愈美的孩子愈纯洁。世人常常忘了，正值青春的灰头土脸大学生才是全世界最纯洁的生物。

6、最特别的是它的“卤味”。

7、台湾卤味牛肉，醋溜土豆丝，五彩肉丁，海鲜鸡蛋汤，小馒头。

8、走进店内，不大的空间里挤满了顾客，每人都在爱不释手地啃着手中的卤味。

9、由于作料和烹调方法不同，桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。

10、此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。