求咸鱼茄子煲的做法？

用料

主料；五花肉80克、咸鱼60克、茄子1个。

辅料；姜丝5克、蒜片4克、葱花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克、鸡粉2克、高汤200毫升。

咸鱼茄子煲的做法

1、姜丝、蒜片、葱花备用，五花肉切片，咸鱼切开。

2、茄子去蒂、刮皮、切条。

3、倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝，大火爆香。

4、倒入五花肉，煸炒至肉片变色。

5、倒入生抽、老抽，翻炒均匀，倒入咸鱼、鸡粉，翻炒均匀。

6、倒入茄子、高汤，翻炒至茄子变软即可。

7、咸鱼茄子煲成品图。