野生核桃怎么剥壳

一、剥壳方法：

1、首先需要用蒸锅把核桃放里面蒸10-15分钟即可；

2、然后准备一盆凉水，把刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却；

3、快速冷却后核桃的纤维会变的非常脆落，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了。

二、核桃的营养价值

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。