懒人无油卤味怎么做？

懒人无油卤味这么做

准备食材：

鸭翅 、鸭锁骨、 鸭脖 、千张、 豆腐泡、 海带结 、五香干。?

做法：

1、调个卤料:葱段?姜片?蒜粒?八角?2片香叶?一段桂皮?一小把花椒?5条干辣椒。

5勺生抽?3勺老抽?1勺料酒?1勺蚝油?1勺黄豆酱?1勺郫县豆瓣酱?1勺冰糖?半勺盐混合均匀备用。?

2、肉类冷水下锅， 加料酒煮出浮沫， 捞出洗干净再放锅里， 加入卤料， 一罐啤酒， 盖锅盖煮开转小火煮30分钟(根据口味加适量红糖盐味精)。?

3、再放入蔬菜再煮15分钟即可。