如何在家里的电影院制作焦糖爆米花？有哪些简单易行的步骤？

爆米花是一种我们大人小孩都爱吃的零食。爆米花是大家看电视剧最必备的东西。影院卖1桶28元，不仅贵，而且不能保证外面卖的爆米花里有没有甜蜜素或者人工糖？但是，家里做的爆米花就不一样了。很好吃，没有添加剂，性价比特别高。今天弘阳就给大家分享一下方法，特别简单，容易保证你一眼就能学好。好了，事不宜迟，现在来看看我是怎么做的！

首先我们准备好2元钱的小米粒，洗干净后晾干水分。这里，洪阳说，我们必须把水擦干！否则后果会很严重！先往炒锅里倒一点点植物油和3克黄油，然后用中火油融化。

黄油全部融化后，倒入玉米粒，然后将油和玉米粒搅拌均匀。看到锅里的玉米粒慢慢爆开，扣上锅盖，转小火，人们会听到锅里噼里啪啦的声音，特别舒服。

锅里的玉米粒一点一点变成爆米花。在这种情况下，即使是加热的时候，也要经常把锅拿出来摇一摇，使之成。爆米花大概跳起来的时候，关火就好了！先把爆米花放进锅里。

再次出锅，将50g白糖和1g盐放入锅中，然后晃动炒锅将糖和盐均匀的铺在底锅内，然后开小火逐渐升温，待糖融化后再不要搅拌。当糖逐渐变成浅棕色时，关火，然后倒入融化的10g黄油，再倒入爆米花，快速翻炒。

他们的太妃糖爆米花好了。稍微冷却后，把粘好的爆米花剥下来吃。真的又香又脆又甜，比你买的还好吃！也试试吧！