中国超市为什么很少鲜牛奶，到处都是酸奶？

因为鲜牛奶如果不添加防腐剂，那么保质期是很短的。即使是高温灭菌，那么最多保质期是一周。而酸奶保质期长，口感好，比较受大众欢迎。所以超市里很少有鲜牛奶，而以酸奶为主。