牛肚的做法大全家常菜

用料：牛肚1块、秋葵1小把、姜蒜末2片、生抽1勺、老抽1勺、红椒2个、八角2个、高度白酒1勺、桂皮1个、香叶1片、花椒1小勺、油盐适量。

步骤：

1、牛肚放入高压锅中。

2、加入2勺老抽和少许的盐。

3、大火煮开，气压阀叫后转为小火炖煮15分钟。

4、烧锅开水。

5、热锅凉油。

6、加入牛肚丝进去翻炒。

7、加入少许料酒和生抽翻炒上色。

8、加入焯好的秋葵进去翻炒。

9、翻炒几下后加入适量的盐调味即可完成。

10、成品。